Blaubeeren gut für Diabetiker

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Blaubeeren schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch noch gut für unsere Gesundheit. Schon lange bewährt haben sie sich in der Behandlung bei Durchfall. Neue Untersuchungen ergaben jetzt, dass die blaue Beere möglicherweise auch eine … ⇒ Weiterlesen

Oregano wirkt als natürliches Antibiotikum

Oregano ist mehr als nur ein mediterranes Küchengewürz. Sie ist zudem eine aromatische und heilkräftige Pflanze. Oregano wächst vornehmlich in den Bergen der Mittelmeerländer. Das kraftvolle Kraut ist sowohl eines der wirkungsvollsten natürlichen Antibiotika als … ⇒ Weiterlesen

Soja wird in Europa immer beliebter

Besonders Vegetarier und Veganer schwören auf Soja. Die auf Soja basierenden Lebensmittel versorgen den Körper mit pflanzlichem Eiweiß. Als Öl, Margarine und andere eiweißhaltigen Produkte findet man derzeit Soja in jedem Supermarkt. Soja bildet eine … ⇒ Weiterlesen

Wacholder – mehr als nur ein Gewürz

Wacholder kennt jeder, der gerne kocht. Als Gewürz für Wildgerichte sind Wacholderbeeren unverzichtbar. Doch das Gewürz ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze. Es ist erstaunlich, was die verschiedenen Teile der Pflanze beinhalten. … ⇒ Weiterlesen

Was ist Maitake oder Grifola frondosa?

Maitake ist ein Pilz, der auch unter der Bezeichnung Klapperschwamm bekannt ist. Bei Pilzen werden Heil- und Vitalpilze unterschieden. Als Vitalpilze gilt auch eine Reihe von Speisepilzen, die teilweise auch in Deutschland heimisch sind. Heilpilze … ⇒ Weiterlesen

Lavendel – eine der vielseitigsten Pflanzen

  Lavendel ist eine Pflanze, die hauptsächlich in warmen Gebieten wächst. Kultiviert kommt die Pflanze in Gärten, auf Balkonen und Terrassen vor. Bekannt ist der aromatische Duft von Lavendel, der meist in Duftsäckchen in Kleiderschränken … ⇒ Weiterlesen

Weißdorn – belebt das Herz

  Weißdorn ist ein Kernobstgewächs und kommt sowohl als Strauch als auch als Baum vor. Die Pflanze gehört zu den Frühblühern und stammt aus der Familie der Rosengewächse oder Rosaceae. Vorkommen und Kurzbeschreibung Im östlichen … ⇒ Weiterlesen

Efeu – die Arzneipflanze des Jahres 2010

Efeu ist in Deutschland der einzige Vertreter der Efeugewächse (Araliazeen), der hier heimisch wurde. Vertreten ist Efeu allerdings in ganz Europa und Asien, auch unter den Bezeichnungen Immergrün, Wintergrün, Baumtod, Mauerpfau und anderen. Vorkommen und … ⇒ Weiterlesen

Rosmarin – mehr als nur ein Gewürz

  Heimisch ist Rosmarin eigentlich im Mittelmeerraum; hat sich aber auch als Gewürz in Deutschland durchgesetzt. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Garten- und Balkonbesitzer Rosmarin anpflanzen und damit köstliche Gerichte zaubern. Nur wenige wissen, … ⇒ Weiterlesen